なんとか17日中の更新に間に合いました

「今日はセンパトだし、朝ごはんに1ヵ月遅れだけどパンケーキ(毎年書いてますが、日本でいうクレープみたいなの)焼こう」と、ちゃんと卵を買いに行って生地を仕込んだのが昨日の夕方。

夜寝る前に夫に「明日の朝パンケーキだけど、何味がいい？？」と聞いたところ・・・

「練乳と苺」 

どっちも家にないもうコンビニしか開いてないと、いうことで「朝ごはん→夜カフェに変更」今日買い物に行ったものの苺は高くて買えず、結局夫はアイスクリームのっけて食べてくれました来年はちゃんと苺も用意しておきたいと思いますあたしは定番の「レモン＆シュガー」でさっぱり頂きました飲み物はこの前買ったCampbell's Teaを平日なのであまりセンパトらしいことはできなかったけど、ゆっくりお茶できてよかったです

ちなみにレシピは去年(一昨年？)探したBBCのもの。モチモチとした食感の美味しいレシピなんですが、今年はバター代わりにココナッツオイルを使ったら更に風味もよくて美味しかったです