大分前にうちのブログにコメントを頂いた関西在住のslante!さん！様々なアイリッシュブレッドやスコーンを作っていらっしゃる方なんですが、その方のmemoを見て嫁が勝手に作ったこちらのスコーン!
最近例の｢ホットビスケット風スコーン｣にはまってショートニングを使ったスコーンばかり焼いていましたが、久々にバターを使ったスコーンを作ったらおいしそうにできて感激(T_T)思わず天板に載せたままパチリ烈
焼きたてはやっぱりおいしくって、夫の朝ご飯用に作ったのに味見で2個も食べちゃいました･･･(ﾉ_-;)ちなみに夫の朝食はずーーーっとスコーン(笑)さすがにミルクティーは作ってませんけどね。肉好きも加速してるし、年々アイリッシュ化していくなぁ(^-^;)