White Soda Breadを作りました～
我が家では定番のBrown Breadですが、先日重曹(ベーキングソーダ)の代わりにベーキングパウダーを入れてしまうという事故(怜)があり、ちょっと気分を変えてWhite Soda Breadを焼いてみました♪いつものBrown Breadとの違いは①全粒粉を入れない②卵入りの2つ。後は材料も作り方もほとんど一緒です(^-^*)
いつも通り気楽にぐるぐる材料を混ぜ合わせてオーブンに入れて20分!いい感じに焼けたWhite Soda Breadにびっくり!だってBrown Breadみたいに表面が固くなってな～い(+_+)驚きつつも早速スライスしたところ、中もふっわふわでおいしそう♪とりあえず写真を撮って即効でマーガリンをつけて味見ちょっと塩が多いレシピだったのもあると思いますが、アイルランドで食べたパンの味!!懐かしいおいしさ(T_T)多分、①塩が多め②卵入り③重曹も多め??なのがよかったんでしょうね～。普通のイースト発酵させたパンに負けないおいしさでしたよ～(^0^)ﾉ今度はBrown Breadにも卵入れて作ってみようかな(*_*)上手にできたらこちらでもご紹介しますね!
ちなみに出来上がったパンはクリームチーズ+自家製スモークチキン(最近嫁が一人でも作れるようになりました♪)でサンドイッチにもしてみたんですが、シンプルにマーガリンを塗っただけがおいしかった♪これにアイリッシュシチューがあれば完璧ですね(^-^*)で、こういうblogばかり書いてるので、最近初めてお会いする方がblogを見て｢おいしそうなblog♪｣っておっしゃるんですよね～(笑)
昨夜はご飯の準備をしながらIBC(先日取材を受けたTV局)さんのニュースを見ていたところ、｢じゃじゃじゃTV｣のCMが!!バッチリ我が家がBarm’sさんで演奏しているところじゃないの!!(>_<)嫁の元同僚からも即効で亮が来たりして、既に心臓バクバクです…(ﾉ_-;;)楽しみだけど、どうしよう(笑)
いいなぁ…おいしそうですねo(^-^)o私もアイルランドで食べたBrownBreadがすごく好きで^^;懐かしいです♪今度ぜひレシピを教えて下さい！！
じゃじゃじゃTVのビデオをとってもらうように親に頼んだんですよーv楽しみにしてます(≧∀≦)ノ
>ぞみ～ちゃま♪
コメントありがとう!元気にしてますか～？？
なんかね、あたしが作るBrown Breadはちょっとパサパサ?してて、それが素朴でいいんだけど、今回のSoda Breadはふっわふわで本当においしかったの!あとでレシピ送っとくね!
あたしは1つ気に入ったレシピがあると他のレシピに冒険しない性質なので、Brown Breadのレシピも松井ゆみ子さんのを作り続けていたんだけど、やっぱり色々試すのもいいなぁと思いました(^-^*)
やっぱりおいしいもの食べたいもんね～(結局そこに落ち着く 笑)
ぷっ(笑)じゃじゃじゃTVはぞみ～の実家まで圏内だったね･･･(*_*)今、夫と突っ込んでました(^-^;)是非お楽しみに？？
でもKEGさんでライブをさせてもらえるようになったので、次回のGWは小岩井農場→KEGでSession♪もできるかも?!それいいよね～(^-^*)
いいですねvvぜひ今度のGWに(^O^)/2から6まで休みなので、もしTRADさんの都合がよかったら教えて下さい!!…まだまだ先の話ですけど(笑)
>ぞみ～ちゃま♪
お!それいいねぇ♪小岩井ブルーグラスの日程と、夫の仕事の日程と諸々決まったらまた連絡するね!
KEGさんの近くにはオーバーロードのKくんも住んでるから、都合が合えば一緒にできるかも♪仙台からW夫妻もいらっしゃるだろうし、是非企画しましょうね!
今から楽しみ～♪