寒い夜はやっぱりコレ！
毎日寒い日が続いていて、夜寝る頃には既に氷点下3℃ぐらいになっていることが多くなりました(+_+)こんなに寒いとさすがに家でGUINNESSを飲む機会がめっきり減ってきますf(^-^;)
一昨日も(昨日も･･･)夜夫から｢Chips食べたい♪｣とリクエストがあり(この前のkells chipsにハマリ中･･･)、せっせとメークインを蒸かした優しい嫁(笑)｢GUINNESSでも飲めば～？？｣と勧めたものの｢寒くてムリ！｣と返って来たので、冬の定番｢アイリッシュコーヒー｣を作ってみました烈
用意したのは
1.JAMESON1980(アイリッシュウィスキーなら何でも)
2.コーヒー(折角なのでちゃんと淹れた)
3.生クリーム(6分立てぐらいにふんわりと泡立ててちょっと砂糖入り)
4.砂糖
作り方はねぇ、
1.カップとコーヒーサーバーはお湯で温める。
2.コーヒーサーバーのお湯を捨て、コーヒーをドリップ濃さはお好みでいいと思うけど、薄めの方がウィスキーの香りもしていいかも(^-^*)ドリップしながら生クリームを泡立てる。
3.コーヒーができたらカップのお湯を捨て、ウィスキーを大さじ1～2杯と砂糖小さじ2杯をいれたところにコーヒーを注いで軽く混ぜる。
4.3の上にふわふわに泡立てた生クリームをそっと乗せて完成！うまく混ざらずにできるとちょっと感動します烈
今、blog書くのに調べてみたら、本当は砂糖はブラウンシュガーで作るみたいですね～(*_*)ブラウンシュガーの方がコクがでるし、何となく分かる気がする。あたしは紅茶もブラウンシュガーでミルクティーにするのが好き璉あとウィスキーはクローブや砂糖を加えてお湯割りにして｢HOT TEDDY｣にするのも好き～撚(極たまにしか飲まないけど嶺)
生クリームはあってもなくても大丈夫ですが、あるとより本場っぽくて気分が上がりますね連個人的にはこのゆる～く泡立てた生クリームがケーキっぽくて、癒されました･･･♪本場はクリームを混ぜずに飲むらしい･･･。コーヒーはインスタントで作れば尚お手軽ですね～。
実はKEGさんとぷちすけさんを結んだきっかけでもあったアイリッシュコーヒー色々な映画にも出てるようなので、知ってる方も多いのかも(^-^*)意外と簡単にできるので、ご家庭でも是非試してみてくださいね！
そしてこうして書いてる今も｢寒いな～･･･｣と思ったら既に-6.2℃！？(市内の気象観測所より)さっさとお風呂入って、水抜きして寝ますっ(T_T)皆さんも風邪には気をつけてね～。
ひぃぃ 東京も週末は雪のようです
渡愛時にはギネスを一滴ものまず、
アイリッシュコーヒーを呑んで来た思い出があります＠
>愛子ちゃん♪
コメントありがとー(^0^)ﾉ
アイリッシュコーヒー、女子には飲みやすいよねぇ(^-^*)
アニキは渡愛時にここぞとばかりにGUINNESSを飲みまくってました(笑)
あっちにはアルコール度数高めのロング缶もあった気が･･･♪あたしも一緒にGUINNESS飲んでたけど、今思えばアイリッシュコーヒーも飲んでみたかったな～。。。
今朝はこっちも-11℃ぐらいまで下がりました･･･(T_T)さすがに二桁に行くと蛇口も回りませぬ(x_x)
東京も雪か～！！あちらは交通機関がマヒしちゃうから、ちょっと嬉しいけど大変だね(^-^;)
愛子ちゃんも風邪に気をつけてね～♪
いやん、びっくりぷちすけです(笑)
よもやこんなところで名前が出るとは…。でも、そうなんですよねー、今はどうかしらないですが、KEGに行きはじめたばかりの頃はKEGでしかなかったんですよ。
飲んでみたかったからすごくうれしくて、そこからだよなぁ…夜中まで居座るようになったのは。
あー…改装したら飲もうかなー…アイリッシュパブじゃなくなってたらどうしよう(笑)
あまりの寒さにコンポのリモコンが効かなくてさすってみているぷちすけでした。
あったまれー。
>ぷちすけさま♪
いやん♪姐さん、らぶ！(笑)
あたしも色々なお店のアイリッシュコーヒーを見てますが(あんまり飲んでないの。だって家で作れるんだもん 笑)
KEGのはカフェ用のコーヒーマシーンで淹れたコーヒーに、生クリームもその都度ホイップしてるでしょ～？？丁寧に作ってますよね～(^0^)ﾉ
でもBarm’sさんでもコーヒーはドリップしてた気がする！！kellsはどうだったかな～･･･f(^-^;)男性客が多いし、GUINNESSが旨いからあまり見た記憶ないな～。
改装、月曜日からでしたよね～。週末行ってきたらいいんじゃないかと(^-^)b
とりあえずアイリッシュパブじゃなくなってたら、我が家とキルト着たWallaceさんでお店の前で猛抗議かな(笑)
うちもこの前あまりに寒くてプリンターが動かなくなりました(T_T)コンボも作動しないとは･･･。ぷちすけさんも風邪ひかないようお気をつけ下され～(^0^)ﾉ